13 février 2012
Panna cotta pour diabétique!!
Je continue de tenter mes expériences culinaires.
Comme je dois limiter mes apports en sucre (rapide comme lent!!), je teste des recettes trouvées sur le net et arrangées à ma sauce.
Là, c'est de la panna cotta avec de l'agar agar et de l'édulcorant.
Donc, j'ai mélangé de la crême allégée, avec de l'agar agar, de l'édulcorant et quatre carrés de chocolat light et versé le tout dans un verre recyclé de NUTELLA!!!!!!!
Verdict de monsieur Café: "je n'aime pas la texture!!".
OK...
Moi, j'ai aimé, cela remplace la crême au chocolat.
Certes, je n'ai pas testé ma glycémie après mais je pense que cela doit passer!!
Bonne journée!!
