La reccette est ici!!

Bonne journée!!

De quoi amuser nos petits!!

C'est ici!!

Bonne soirée!!

Après un beau ratage, j'ai enfin réussi à pâtisser des éclairs au chocolat.

La recette vient de ces sites et blogs: ici, ici et là!!

Seul bémol, ma poche à douille est de petite taille, taille pour les macarons...

Du coup, les éclairs sont vraiment petits. Mais c'est le bon gabarit pour les filles!!

Je n'ai du coup pas réalisé le glaçage.

Le goût est là.

A refaire avec la bonne douille!!

Bonne journée!!

L'idée ne vient pas de moi.

Cette recette me fait bien envie!!

J'aime le fromage et je ne suis pas la seule à la maison. Bébé suit mon exemple.

La recette vient d'ici!!

Bonne dégustation!!

Aujourd'hui, bébé et moi sommes restés tranquile à la maison car elle a fait une belle réaction allergique au DEBRIDAT.

Du coup, il a fallu l'occuper.

Ce fut pâtisserie!!

Le coin de bébé

La recette de madame T: la pâte à choux!! au CC!!

Le chou de bébé est celui qui se situe sur la deuxième ligne en partant du bas du côté droit (le plus petite!!)

La production de choux du jour!!

La production de bébé!!

Mon aide, le CC.

J'essaierai la prochaine fois sans le robot.

Ca à l'air aussi facile à réaliser.

Ils étaient bons à la dégustation.

J'en ai gardé pour monsieur Café ce soir.

On verra s'il aime!!

Bonne soirée!!

Pour tous les gourmands qui veulent découvrir la cuisine lyonnaise!!

Tarte aux prolines

Quenelles de brochet

Saucisson briochet

Les cardons

Gâteau de foie de volailles

C'est ici!!

Je n'ai pas d'intérêt dans ce site mais je trouvais qu'il y avait pas mal de recettes!!

Bonne dégustation et bonne soirée!!

Tous les jours, monsieur Café et moi même, nous nous bagarrons pour faire manger aux filles des fibres et des légumes/fruits.

Les légumes se limitent à des haricots verts et du brocoli en purée.

Bébé mange un peu plus de carotte et du chou fleur avec de la mayonnaise (chez la nounou, je précise!!).

Sinon, je les force à manger des fruits.

Et cela semble un peu mieux passer...

Brochettes de fruits!!

Rien d'original.

Elles ont super bien participé à la préparation des brochettes.

Par contre, pour les manger, ça a été autre chose!!

Ah si, j'oubliais, les compotes sont très appréciées!!

Du coup, nous jonglons avec les pommes, raisins, kiwis et autres poires... et les ustensiles de cuisine pour faire passer le tout!!

Bonne soirée!!

Mon gateau du mois de juin.

Un clafouti

La recette vient d'ici!!

On s'est régalé, mes parents aussi.

Du coup, avec la fin des cerises, j'en ai repatissé un ce matin (juste avant la chaleur)

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Et on a essayé des sablés avec demoiselle.

Une pate à tarte HERTA, pate sablée, des emporte-pièces, un jaune d'oeuf.

De quoi les occuper une partie de l'après midi.

Les nôtres sont un peu brulés, je les avais oubliés dans le four!!

Je les ai mangés car demoiselle n'est pas fan de gateau, monsieur Café les a trouvés trop secs et bébé (qui mange presque tout) n'en a pas voulus...

Bonne journée, hyper chaude et ensoleillée!!

J'ai décidé de recommencer à patisser des macarons.

Voici ceux du mois de juin.

Après un passage à la boutique pour acheter du colorant rouge et vert, j'ai demandé conseil pour éviter de faire craqueler mes coques.

Et je suis repartie à l'ouvrage!!

J'ai moins macaronné.

Cela se voit car mes coques font des bosses.

Par contre, elles étaient toutes uniformes.

Résultat des courses:

macaronner un peu plus

laisser la poignée du four ouverte pour faire évacuer l'humidité.

garnir au dernier moment les coques avec un appareil au fruit (car cela me détrempe les coques, à la différence du chocolat qui les humidifie seulement!!)

se racheter une plaque en silicone pour des mendiants

Voilà, j'espère ne pas trop vous saouler avec mes macarons mais je persévère!!

Bonne soirée!!

Mon gateau du mois de mai!!

La recette ici!!

Bonne journée et bonne dégustation!!