28 mars 2014

La gourmandise est un vilain défaut!!

Les filles de la maison sont "folles" de meringues.

Du coup, pour inaugurer le cooking chef, on a patissé des meringues!!

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Explications:

Une meringue italienne comme préconisée dans le livre CC.

Et une utilisation du fouet ballon trop longue car la meringue était très dure même avant cuisson.

Je n'ai pas réussi à pocher de belles formes (fait dire aussi que ma poche ronde en silicone n'a pas été à la hauteur!!)

Ca s'est fini avec deux cuillères à café et les doigts de la demoiselle dans le bol!!

Mais au goût... trop bon (expression des filles!!)

A recommencer mais avec moins de travail des blancs d'oeuf et une vrai poche en silicone pour de belles formes.

&&& Bonne soirée et bon week end!! &&&

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25 mars 2014

Le jeu de printemps chez madame Deux clous un pinceau!!

Bracelets à gagner ici!!

0°0 Bonne soirée!! 0°0

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23 mars 2014

SAKURA

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Photos du net.

J'aime beaucoup les cerisiers en fleurs.

Je pense que c'est la bonne période.

Bon printemps à tous!!

 

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19 mars 2014

Mais comment ranger ses bottes?

J'ai trouvé une bonne astuce ici!!

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La photo vient du blog évidement!!

Bonne journée ensoleillée!!

 

Posté par anne-laure R à 12:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
13 mars 2014

Pieuvre et ange

Je suis en vacances cette semaine.

Du coup, il faut occuper demoiselle Chocolat qui a tendance à s'ennuyer très vite.

Surtout que le chantier de la salle de bain est plus intéressant que toute autre activité.

Donc, ce matin, ce fut un petit tour en ville avec mamy avec la ferme intention de trouver un livre d'activité (les autres ayant fait un retour à la médiathèque)

J'ai trouvé ceci

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Juste en faisant le contour des mains, on peut dessiner des animaux.

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Bon livre avec des réalisations faciles.

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Voici le choix de demoiselle

Et nos réalisations

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DSC02251Pas de papier bleu et l'ange n'a pas d'or au dessus de la tête et pas de bouche!!

Demoiselle est toute contente de ses réalisations!!

Bonne soirée!!

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12 mars 2014

La dernière robe d'hiver!!

Demoiselle Chocolat m'a demandé une robe.

J'ai mis pas mal de temps à me décider à lui coudre cette robe.

Il a fallu choisir le modèle, puis trouver le tissu.

Voici ce qui est sorti de l'atelier.

J'ai profité des vacances et de son passage chez papy/mamy/pépé/mémé pour coudre.

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Robe trapèze IPKids taille 8 ans.

Velours les coupons de Saint Pierre.

Pression résine KAM (que c'est difficile de les poser!! j'ai dû passer au moins "8 têtes rondes" avant que ce soit correct et surtout que cela tienne)

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Avec mon assistante de choc qui met ses pieds chaussés sur le lit de sa soeur!!

Crash test aujourd'hui!!

Tout tient, pressions comme couture.

Monsieur Café m'a dit que c'était la première cousette réussie comme une pro...

A recoudre pour l'été car le patron est facile.

Bonne soirée!!

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11 mars 2014

23 mois!!

DSC02226Les jeux entre soeurs prennent une place de plus en plus importante.

 

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Pendant que bébé joue, sa soeur s'amuse!!

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Le printemps en FOREZ.

Bonne soirée!!

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09 mars 2014

Macarons 0/ Madame T 1

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J'y suis presque arrivée!!

Environ 60 macarons à la framboise, au chocolat, au citron.

J'airaté mon caramel, donc, il sera utilisé en pâte à tartiner.

Le mois prochain, je réessaie!!

Oui, j'ai encore des problèmes de coques qui se fissurent!!

Bonne soirée!!

Suite à une dégustation rapide de monsieur Café, le verdict tombe: "on ne mangera qu'un macaron au citron, c'est acide!!", tant pis...

Ganache 1/ Madame T 0

!!

Posté par anne-laure R à 22:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 mars 2014

Le gateau du mois de février!!

Je me suis dit qu'il fallait que je  patisse plus souvent.

Or, la plus gourmande des quatre, c'est moi et je dois bien admettre qu'il faut que je fasse attention à ma ligne.

Du coup, un gateau par mois est un rythme raisonnable, il me semble!!

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DSC02190Tarte Tatin selon un mix de plusieurs recettes, donc pas de référence.

Les pommes étaient fondantes mais pas caramélisées!!

On s'est quand même régalé, papy et mamy aussi.

Bonne soirée!!

Posté par anne-laure R à 20:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 mars 2014

Bonne continuation Anne!!

DSC02188Ma collègue Anne est partie exercer son beau métier d'infirmière en libéral.

C'est Anne qui m'a motivée pour le cours de macaron.

Et comme c'est une excellente patissière, voici mon cadeau maison!!

Bonne soirée!!

Posté par anne-laure R à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]