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le blog de la famille T et café
26 décembre 2019

Biscuits et fruits déguisés !!

Cette année, je me suis lancée dans les biscuits de Noël et les fruits déguisés.

Si le résultat concernant les biscuits a été plus hasardeux, celui des fruits est assez réussi!!

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Farine semi complète, sucre rapadura , cannelle ont bien foncé les biscuits.

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Les fruits ont été plus réussis!!

Je vous laisse pour cette année, je reprends le travail demain et suis de permanence jusqu début janvier!!

Bonne soirée et bonne fin d’année 2019!!

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20 décembre 2019

Écorces d’orange!!

J'avoue, j’aime beaucoup les écorces d’orange Et de tous les agrumes.

Voici, donc un lien vers une recette d’orangettes .

Comme pour le post précédent, je n’ai pas testé la recette mais elle est bien expliquée !!

http://www.amandinecooking.com/2015/12/ecorces-d-orange-confites.html

 

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La photo vient du site, biensure. Ce n’est pas la mienne.

Bonne dégustation et bonne journée !!

13 octobre 2019

On range!!

Je commence à en avoir marre de courir après les mites....

Chez nous, c’est par vague....

Du coup, j’avais déjà placé en bocaux des graines Et farines.

La, j’ai acheté le crayon ( certes, pas de la couleur que je souhaitais mais tant pis) et j’ai tout marqué.

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Cela permettra à Demoiselle Macaron de m’aider.

cela m’evitera de me tromper dans mes farines!!

Comment faites vous chez vous pour vous organiser, trier, ranger?

Bonne journée à tous

22 septembre 2019

Fondants au beurre de cacahuèt

Cela fait bien longtemps  je n’ai pas posté une réalisation culinaire.

Nous avons patissé à quatre mains une recette de France Tronel.

 

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Le lien est ici: https://commentjaichangedevie.fr/coulant-au-beurre-de-cacahuete/?fbclid=IwAR0a3agqzxYIiFJqCsjw4KJaWdePi-wUfcEfdt3ysQaG3xUdZArgBPYX19w

Nous n’avons pas encore démoulé les fondants mais cela semble prometteur!!

Bonne soirée !!

30 mars 2019

Macarons!!

J’ai été peu présente et peu productive ce mois ci. Un sympathique virus m’a bien ralenti. Monsieur Café n’a pas échappé non plus à son attaque.

Ce week end, les filles sont parties avec mes cousins pour leur cadeau de Noël et d’anniversaire.

J’en ai profité pour patisser des macarons.

Cela faisait au moins deux ans que je n’en avais pas réalisé. 

J’avoue, j’ai perdu un peu la main...

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Ils sont au chocolat et à la framboise.

Je vais devoir en refaire pour m’ameliorer.

Bonne journée !!

 

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24 décembre 2018

Treize desserts!!

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Le repas de Noël se prépare doucement...

L’ambiance arrive doucement...

Les cousines s’impatientent...

Bonne soirée à tous !!

30 octobre 2018

Courge au Beaufort

Les vacances servent à se reposer, voir la famille, partager et déguster de nouveaux plats!!

Nous avons testé la courge au Beaufort.

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La recette peut être trouvée sur internet.

Nous avons creusé la courge, alterné des couches de pain de beaufort et de jambon, puis versé de la crème.

La cuisson dure bien deux heures!!

ce fut un délice!!

Nous avons aussi testé les lasagnes aux legumes ( c’est un plat que je ne cuisine pas, ça a donc été une découverte pour les filles!!)

Je retourne lire, broder et prendre mon temps!!

L’Ardeche en vacances, c’est super reposant!!

Bonne journée !!

19 novembre 2017

Petit voyage à Liège!!

Cela faisait un bon moment que j’avais envie de pâtisser des gaufres liégeoises.

Envie réalisée cet après-midi avec ma cousine!!

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Recette trouvéé sur le net.

Ma cousine avait aussi patissé un gâteau à la crème de marrons.......

La séance de sport est demain....

Je vais devoir m’accrocher!!

Bonne soirée!!

17 novembre 2017

Butternut rotie!!

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Je l’ai farcie avec de la ricota, du fromage de chèvre et des lardons!!

c’est un melange de deux recettes du net.

On est rentré dans l’hiver avec des soupes, de la tartiflette....

Bonne dégustation à tous et bonne soirée !!

28 octobre 2017

Tarte aux pommes et carambar!!

Qui dit vacances, dIt un peu plus de temps et donc gâteaux !!

Voilà une tarte proposée par Mathilde @porte_plume du blog bobines et bouts de tissus.

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Du coup, j’ai patissé deux tartes.

Tout simple et efficace!!

Bonne journée !!

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